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端午節(jié),為每年的農(nóng)歷五月初五,愛國詩人屈原在該日抱石跳淚羅江自盡,統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標(biāo)簽將端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日。
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)賽龍舟,一項(xiàng)重要活動,在中國南方十分流行,尤其是廣東地區(qū),廣東地區(qū)稱之為扒龍舟。
它最早當(dāng)是古越族人祭水神,或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始于原始社會時(shí)期。
賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國民間傳統(tǒng)水上體育活動項(xiàng)目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競賽。
端午節(jié)的早晨,家家吃粽子紀(jì)念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用。
包粽子用的葉子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統(tǒng)稱粽葉。
粽子的傳統(tǒng)形式為三角形,一般根據(jù)內(nèi)瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,寓意,在讀書的孩子吃了可以早中狀元。
過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天,早晨都要吃棗粽,至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨,家長亦要做棗粽給考生吃。
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